Checklist voor het openen van een koffiecafé

Heb je de Java-bug? Koffiecafés zijn al lang een favoriete activiteit om te openen - lang voordat de Amerikaanse scene uit de jaren '90 werd geopend. In het Londen van de achttiende eeuw bijvoorbeeld, zijn honderden koffiehuizen binnen een periode van slechts dertig jaar ontstaan. Koffiebonen hebben een lage kostprijs, maar bieden een hoge winstmarge en koffiehuizen hebben een ambiance die een comfortabel gesprek mogelijk maakt, waardoor koffiecafés een populair bedrijf worden.

Ken uw markt

Besteed tijd aan het onderzoeken van de stad waar u van plan bent om uw koffie cafe te openen. Houd rekening met factoren zoals de marktwaarde van het gebouw, toegang tot voetverkeer, beschikbare parkeergelegenheid en een venster met doorrijmogelijkheden. Neem contact op met de lokale gemeentebestuur en vraag wie u moet raadplegen voor marktonderzoeksinformatie - bijna elke stad heeft een ambtenaar die zich inzet om u die informatie gratis te geven, omdat steden nieuwe bedrijven willen helpen gedijen. U kunt ook het online Bureau of Labor Statistics raadplegen. Vanaf daar kunt u nadenken over welk deel van de stad het beste is voor uw koffiehuis; dit helpt je ook om te beslissen over onroerend goed. De beslissing om een ​​gebouw te huren of te kopen, kan ook het best worden afgemeten aan marktonderzoek.

Capital Idea

Het aantrekken van kapitaal voor uw koffiecafé is een van de meer intimiderende aspecten van uw reis, maar het is van vitaal belang om te weten met welk budget u werkt. Maak kennis met uw bank om erachter te komen welke leningen u zullen kwalificeren. Zoek uit of uw stad subsidies biedt als prikkels om een ​​nieuw bedrijf te starten. Uw financieel officier kan u door de stappen leiden en u de beschikbare financiering tonen om uw droom werkelijkheid te laten worden.

Krijg legaal

Het openen van een koffiecafé betekent dat u bedrijfslicenties moet verkrijgen op zowel stads- als rijksniveau. De verordeningen voor voedsel en drankvergunningen variëren zeer, zo raadpleeg uw stad en staatsoverheidsagentschappen, om ervoor te zorgen dat alles behoorlijk wordt gedaan. Het is ook een goed idee om te netwerken met de belangrijkste mensen in uw bedrijfstak die vergelijkbare bedrijven hebben, omdat ze mogelijk nuttige ideeën voor u hebben.

uitrusting

Om gloeiend hete koffie aan een groot aantal klanten te kunnen serveren, hebt u betrouwbare machines nodig. Je hebt koffiemolens nodig, plus cappuccino- en espressomachines. Ben je van plan thee aan te bieden? Als dat het geval is, moet u overwegen thee-brouwapparatuur te kopen. Je hebt koelkasten nodig om melk en room op te slaan, en je hebt ook gebaksdozen nodig. Om uw verkopen te laten overgaan, heeft u een kassa en een transactieverwerkingssysteem nodig. Je hebt ook verschillende koppen van verschillende grootte en goede, ouderwetse mokken nodig.

De koffie

Het lijkt vanzelfsprekend, maar dit is een grote overweging - wat voor soort roasters wil je? Wil je de nadruk leggen op latte art? Welke smaken zullen volgens u uw markt en uw merk ten goede komen? Overweeg wat u wilt en zoek vervolgens naar de meest effectieve, vriendelijke prijs. Vergeet niet dat het bekijken van uw winstmarge net zo belangrijk is als de kwaliteit van de koffie zelf.

Reclame maken! Reclame maken!

Nu je er bijna bent, wil je dat iedereen het weet over je koffiecafé. Beveilig een website en schrijf en druk vervolgens marketingmateriaal. Denk aan het starten van een klantloyaliteitsprogramma en werk dat vervolgens in uw e-maildatabase. Maak een logo dat er geweldig uitziet op traditionele borden buiten uw café, maar ook op folders, e-mails en visitekaartjes. Lokale kranten en tijdschriften hebben vaak deals met advertentietarieven, dus neem contact op met hun marketingafdelingen.

Je passie voor koffie en een gesprek in een koffiecafé stoppen, is niet zonder problemen, maar een checklist maakt het je gemakkelijker. Onderzoek en vervolgens schrijven wat je nodig hebt en nodig hebt, is een solide manier om je dromen te beginnen. Gelukkig nippen!

 

Laat Een Reactie Achter