Hoe te verkopen in een winkel

De droom van veel voedingsondernemers is om hun producten in de winkels te zien zitten. Voor velen betekent deze prestatie dat ze hun bedrijf hebben meegenomen van een inlandse operatie naar een bekende entiteit. Het wordt steeds algemener om voedingsproducten te vinden die door kleine bedrijven worden geproduceerd in supermarkten, speciaalzaken, delicatessenwinkels, restaurants en andere detailhandelszaken. Om je eten in een winkel te krijgen, moet je behoorlijk wat onderzoek en voorbereiding doen.

1.

Zorg ervoor dat u over alle benodigde vergunningen beschikt om uw levensmiddelenbedrijf op legitieme wijze in uw regio te bedienen en dat u alle producten in een goedgekeurde faciliteit maakt, opslaat en verpakt. Winkels zullen het bewijs willen zien dat u voldoet aan alle lokale wetten voordat ze uw producten schapruimte veroorloven, aangezien wat zij verkopen een weerspiegeling is van hun professionaliteit en hun reputatie kan beïnvloeden.

2.

Creëer verpakkingen die stabiel en aantrekkelijk zijn, terwijl u er ook voor zorgt dat de verpakking geschikt is voor uw merk en imago. Als u bijvoorbeeld gastronomische organische trailmixen produceert, kunt u een opvallend label op gerecycled papier toevoegen aan hersluitbare, biologisch afbreekbare zakjes. Een dergelijke verpakking zou de natuurlijke producten van uw merk weerspiegelen en de handige tassen zouden een breed scala aan consumenten aanspreken.

3.

Bouw een aanhang voor uw eten, ook al is het gewoon een lokaal publiek - de lokale bevolking zal degenen zijn die uw producten kopen, dus u moet aan winkeliers bewijzen dat uw eten zal verkopen als ze in de schappen worden gelegd. Gebruik sociale media om uw merk te introduceren bij nieuwe klanten, voorbeelden te sturen naar lokale voedselcritici en voorbeelden van uw producten te verspreiden op lokale evenementen, zoals boerenmarkten, beurzen en festivals.

4.

Maak een lijst van de winkels in uw regio die goed passen bij uw voedingsproducten - focus op kleine, onafhankelijke winkels in plaats van grote ketens terwijl u probeert uw eerste wholesale-accounts in te stellen. Bedenk of de winkeliers op uw lijst goed overeenkomen met uw bedrijf. Een lijn van betaalbare, decadente cupcakes zou bijvoorbeeld goed kunnen verkopen in gemakswinkels en delicatessenwinkels, maar zou misschien niet resoneren met klanten bij een kruidenier.

5.

Neem contact op met de manager of hoofdkoper van elke winkel, presenteer je bedrijf en producten kort, laat hem weten dat je op wholesale-basis met retailers wilt werken en vraag hem om een ​​vergadering om je eten ter overweging te presenteren. Zoek op de website van elke winkel, als die er is, om te zien of u het directe telefoonnummer of e-mailadres kunt vinden voor de persoon die verantwoordelijk is voor het kopen en gebruiken. Houd je introductiebrief en aanbod om brochures, visitekaartjes, een persmap, voorbeelden en ander gerelateerd materiaal te mailen als een persoonlijke ontmoeting niet handig is.

6.

Bereid je voor op je presentatie. Vergeet niet dat het uw belangrijkste doel is om de vertegenwoordiger van de winkel te laten zien dat uw producten goed voor hen zullen verkopen omdat uw twee bedrijven goed bij elkaar passen. Benadruk het aantal lokale klanten dat u heeft, laat zien hoe uw bedrijf in staat zal zijn om groothandelsorders consistent te produceren en wees klaar om uw huidige verkoopvolume te tonen en zakelijke referenties aan te leveren.

7.

Houd uw wholesale-voedselaccounts bij door ervoor te zorgen dat u de deadlines en orderbedragen van uw winkeliers bereikt en hen prikkelt om zaken met u te blijven doen. Als u op het punt komt dat u moeite hebt om orders bij te houden, stop dan met het aannemen van nieuwe klanten en communiceer duidelijk met de door u geleverde detailhandelaren, zodat zij nauwkeurige doorlooptijden hebben.

 

Laat Een Reactie Achter